Vår meny

 

Meny a la carte

Denna meny serveras fredag & lördag kl. 18-21.30
Förrätter

Ostron
Naturellt med citron
55.00
Ostron
Med wasabisoja & yuzurostade sesamfrön
60.00
Ostron
Med champagne, äpple & färskriven pepparrot
65.00
Färska räkor (dagspris)
250 gram färska räkor med bröd & aioli
Grebys varmrökta räkor
250 gram varmrökta räkor. Serveras med bröd & sweetchili aioli.
149.00
Varmrökt lax
Boveteplättar med varmrökt lax, forellrom, hjortronmajonnäs, finhackad rödlök & dill
169.00
Pizza Bianco
Med rökt torkat renkött, västerbottenost, mozzarellaost, picklade trattkantareller & friterad grönkål. Serveras med en senaps- & dragonemulsion.
169.00
Pilgrimsmussla
Lättsotad tartar på pilgrimsmussla med chilisalsa på mango, gurka & rödkål. Serveras med avocadoglass, wasabidressing & yuzurostade sesamfrön
175.00
* * * * *
Huvudrätter

Grebys Fisk & Skaldjurssoppa
En krämig soppa med dagens fiskfångst, räkor & blåmusslor. Serveras med bröd & aioli.
249.00
Fiskgratäng
Med rödtungafilé, pommes duchesse, rostad hummersås, handskalade räkor & dill.
299.00
Svensk oxfilé
Serveras med höstsvampsrisotto, parmesan, friterad grönkål, färskriven svart tryffel & örtolja
339.00
Vegetariskt
Höstsvampsrisotto, parmesan, friterad grönkål, färskriven svart tryffel & örtolja
229.00
* * * * *
Dessert

Päron & vit choklad
Vaniljyoghurtglass, kanderad havre, inkokta päron, färska björnbär, vit choklad & citron.
109.00
Grebys avecbricka
Dagens godsak. Serveras med cognac & espresso.
139.00
* * * * *
Barnmeny (upp till 12 år)

Förrätt
GURK & MOROTSTAVAR MED DIP
25.00
Huvudrätter
Pannkakor
Serveras med sylt & grädde
69.00
Efterrätt
Glassbåt
Klassisk glassbåt. Serveras vid havet med ett leende
25.00

Go To Top